Única Group entra en la fresa y produce la más temprana del país

La cooperativa almeriense se adelanta a Huelva y comercializa este cultivo varios meses antes, tanto en el mercado nacional como en exportación

José Antonio Arcos [ La Voz de Almería ]

La fresa se cultiva en hidropónico con un ciclo productivo que va desde noviembre hasta junio. [ José Antonio Arcos ]

La cooperativa de segundo grado Única Group ha dado un nuevo golpe de tuerca a su estrategia de negocio hortofrutícola con el salto a la producción de nuevos cultivos. Si la mayoría de las comercializadoras tienen solo unas pocas referencias en su pizarra (tomate, pimiento, pepino, calabacín, berenjena, judía, melón, sandía y lechuga en el Levante), Única ha ampliado sus miras introduciendo la fresa, como apuesta estrella, y también el espárrago y la alcachofa.

La actual campaña es la primera en la que Única produce fresa bajo plástico en cultivo hidropónico en una superficie de 5 hectáreas, que espera multiplicar la próxima campaña debido a los buenos resultados que está obteniendo. “Estamos muy contentos de cómo está siendo esta primera campaña porque ha habido precio hasta hoy día y se nos abren grandes perspectivas de crecimiento a partir de ahora”, explica a este periódico Fulgencio Torres, presidente de El Grupo SCA, cooperativa integrada en Única y encargada de liderar este proyecto de nuevos cultivos.

“Había inquietud en buscar nuevos huecos de mercado y nos dimos cuenta de que no había fresa en España entre noviembre y diciembre, entonces empezamos a hacer los primeros ensayos hace dos años y no ha sido hasta esta campaña cuando hemos arrancado con una fresa que tiene mucho aroma y sabor”, añade Torres.

Esta primera fresa de Única se produce en la zona de Castell de Ferro (Granada) y la idea es llevar el modelo el año que viene a invernaderos almerienses, cuyas estructuras deben ser adaptadas al cultivo de la fresa.

La fresa de Única, dirigida tanto al mercado nacional como al europeo, se produce desde noviembre hasta junio. Son unos dos meses de adelanto respecto a la producción de Huelva. “Allí se empieza en Navidad, incluso si hace mucho frío después, así que nosotros aquí tenemos una buena oportunidad”, señala Torres.

Gracias a El Grupo y su cooperativa asociada Granada Genil, Única comercializa también espárrago (unos 400.000 kilos) y alcalchofa, en menor medida.